“简单粗暴的做法”
食材明细
- 鱼香 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
鱼香肉丝的做法步骤
- 1瘦肉蒸熟，出锅切丝
- 2茄子切块，泡水备用
- 3姜切片，切丝都可以，入得去味就可以
- 4爆炒肉丝，至金黄色加入少许盐，出锅备用
- 5倒油，茄子翻炒均匀放入少许水，煮沸，半熟，倒入备用的肉丝
- 6翻炒片刻后再加入少许鸡精调味，盐适量，要是茄子还没有熟透，放点温水，中火炖会，大火收汁，翻炒片刻加入生抽炒匀，出锅
- 7装饰
正宗鱼香肉丝怎么做，正宗鱼香肉丝有什么营养价值
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