正宗芸豆鸡蛋过水面怎么做好吃,正宗芸豆鸡蛋过水面简单做法

2024-10-23 04:13:05 美食菜谱 admin

诗文 芸豆鸡蛋过水面
释义

食材明细

主料
  • 面条 一扎
  • 芸豆 350g
  • 鸡蛋 3个
辅料
  • 酱油 适量
  • 1瓣
  • 蚝油 1勺
  • 1勺
  • 鸡精 1勺
  • 其他 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

芸豆鸡蛋过水面的做法步骤

  • 1豆角去蒂洗净
  • 2切丝
  • 3锅里热油,放入蒜末,炒香,放入切好的豆角丝,倒入耗油,酱油各一勺,炒1分钟左右
  • 4加入四碗水,大火烧开转中火,加入一勺盐,多煮一会,防止豆角不熟食物中毒,煮大概10-15分钟,倒入鸡蛋液,出锅前加入鸡精
  • 5盛入碗中
  • 6面条煮熟后过水,淋上卤~
使用的厨具:炒锅 所属分类: 主食 面条 老人 早餐 午餐 晚餐 学生
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