“本地有一家《一品潮粥》，那儿的海鲜粥特别好吃，加了各种海鲜，鲜甜可口，只可惜有点贵，小小一份就要一百多元。现在有了康舒陶瓷砂锅，在家也可以做好吃的海鲜粥。”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
海鲜粥的做法步骤
- 1准备食材
- 2将香菇、干贝和蛏干洗干净，用水浸泡1小时
- 3取160克大米，清洗干净，放入砂锅
- 4将鲜虾洗干净，去头掐尾，去除虾线
- 5放入砂锅
- 6加入泡好的蛏干和干贝
- 7香菇切丝
- 8放入砂锅
- 9加入适量猪油和盐
- 10加入适量水
- 11将砂锅放上燃气灶
- 12开中小火，中途搅拌几次，防粘锅
- 13开锅后，转小火，再煮5分钟即可关火，焖20分钟，用砂锅的余温将粥焖熟
- 1420分钟后，打开锅盖，加入盐，搅拌均匀，好吃的海鲜粥就做好了
- 15成品图
- 16成品图
- 17成品图
- 18成品图
小窍门
1.根据各人口味调整加水和加盐量2.中途别忘了搅拌
3.开锅后开小火即可
4.煮好后再加盐可以保存更多营养
5.等锅冷却后再加冷水，不要用尖利的工具洗锅 使用的厨具：砂锅 所属分类： 粥 家常菜 老人 早餐 晚餐