正宗薄荷煎猪扒最香,正宗薄荷煎猪扒怎么做

2024-10-23 04:02:53 美食菜谱 admin

诗文 薄荷煎猪扒
释义

食材明细

主料
  • 猪扒 2块
  • 薄荷 适量
辅料
  • 适量
  • 黑胡椒 适量
  • 蚝油 适量
  • 面粉 适量
  • 黄油 适量
  • 鸡汤块 适量
  • 大蒜 适量
  • 蒜粉 少许
  • 胡萝卜 1个
  • 其他 口味
  • 煎 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

薄荷煎猪扒的做法步骤

  • 1土豆洗净去皮切块加切片的水煮至8分熟,
  • 2烤箱预热220度,土豆进烤箱撒上胡椒和盐烤制金黄色即可
  • 3猪扒用盐和胡椒粉少许蒜粉腌制10分钟
  • 4锅烧热下入蒜和猪扒,大火煎上色小火慢慢煎1分钟翻面同样煎,筷子能插透没血水即可
  • 5锅中加适量水,与煎猪排剩下的油脂混合,加蚝油;现磨黑胡椒;鸡汤块和用水稀释的面粉熬至浓稠,盛入容器中
  • 6最后撒薄荷叶即可

小窍门

薄荷与猪扒一起吃清香解腻 使用的厨具:平底锅 所属分类: 主食 老人 西餐 午餐 晚餐 学生
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