正宗醋烹洋白菜好吃的步骤,正宗醋烹洋白菜做法教学

2024-10-23 03:39:10 美食菜谱 admin

诗文 醋烹洋白菜
释义
“口感清脆醋香浓郁”

食材明细

主料
  • 洋白菜 半个
辅料
  • 葱末 适量
  • 蒜末 适量
  • 干辣椒 2个
  • 适量
  • 陈醋 适量
  • 酸辣 口味
  • 炒 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 普通 难度

醋烹洋白菜的做法步骤

  • 1备食材
  • 2洋白菜洗净撕成小片,干辣椒切圈
  • 3锅入油烧至七成热,样白菜
  • 4放盐,炒匀
  • 5快速烹醋,待叶子变软
  • 6再点少量的醋翻炒出锅

小窍门

炝干辣椒时,注意辣椒不能糊,出锅时在点少量的醋,可以补充先前炒制过程中挥发的醋香,点醋的时候不要往菜上到,要贴着锅边倒,因为锅边温度最高,醋香更易激发 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
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