“萝卜是冬日的土人参，常吃身体健康！”
食材明细
- 清淡 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蒸白萝卜肉丸的做法步骤
- 1葱切末，姜切末。另取一小碗，放入拍碎姜块和切成段的葱，加水浸泡。
- 2白萝卜先切成大段，用刨丝器刨成细。
- 3如图所示。
- 4肉末放入姜末加入盐拌匀。
- 5小锅水烧开放萝卜丝煮2分钟捞出。
- 6用自来水冲凉，用手把萝卜丝攥干水分。
- 7萝卜丝到入肉末中加姜末。
- 8加入葱花。
- 9到入葱姜水。
- 10放芝麻油油酱油，不用放盐，第四步骤已放了盐。
- 11加入淀粉拌匀，淀粉的量以能把肉与萝卜丝揉成团为好。
- 12把它们都揉好了。
- 13放入盘中，锅中加水烧开，放入盘子，蒸熟就可以了。
- 14丸子味道清甜，是冬日餐桌上的美味佳肴。