“海茸口感Q弹脆爽
而且胶质满满
想要美容养颜少不了它
海茸也可以作为肥胖病人的减肥食品
因为它脂肪低，且含有大量的纤维素
食用少量后即有饱胀感
听完之后是不是迫不及待想来一盘呢？---庄青山”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
酸黄瓜海茸的做法步骤
- 1上海青掰掉粗叶
- 2取菜心
- 3修整齐
- 4青辣椒切片
- 5红辣椒切片
- 6酸黄瓜切条
- 7烧开水
- 8海茸下锅焯熟备用
- 9锅放入少许油
- 10放豆瓣酱
- 11素蚝油
- 12倒入酸黄瓜煸炒均匀
- 13再放入海茸一起煸炒
- 14倒入生抽
- 15加少许水
- 16再放入陈醋，调好味道
- 17再放入陈醋，调好味道
- 18最后放入青红椒片
- 19翻炒即可
- 20将烫熟的上海青摆盘装饰
- 21然后放入炒好的海茸即可
- 22成品
- 23成品
小窍门
1.黄瓜可用酸菜代替
2.煸炒海茸时只能放入少许水
3.如果水放多了鲜香味不足
4.陈醋要最后放入否则陈醋的香味不够----庄青山素心居静 使用的厨具：炒锅 所属分类： 热菜 家常菜 午餐 晚餐