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美食菜谱
正宗芹菜腐竹干鱿美味的步骤,正宗芹菜腐竹干鱿家的味道
2024-10-22 10:57:22
美食菜谱
admin
诗文
芹菜腐竹干鱿
释义
“简单快手菜。”
食材明细
主料
干鱿鱼
100克
香芹
300克
腐竹
50克
辅料
红椒
一个
配料
姜
适量
蒜
适量
酱油
适量
甜辣酱
适量
白糖
适量
盐
适量
咸甜 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
芹菜腐竹干鱿的做法步骤
1干鱿用水泡软。
2泡好的鱿鱼洗净,且滚刀花,切小块,红椒切丝,姜、蒜切片。
3腐竹泡软泡透,芹菜洗净切段。
4热油锅,爆香姜、蒜片,放鱿鱼翻炒至卷起,加适量酱油、白糖和甜辣酱调味,翻炒均匀,盛起备用。
5另起油锅,把芹菜、腐竹、红椒一起放入翻炒至腐竹熟(有腐竹的香味飘出),加盐调好味。
6再把炒好的鱿鱼放入翻炒均匀就完成了。
小窍门
鱿鱼切花时用力要均匀,要轻,否则容易切断。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 鲁菜 儿童 老人 夏季食谱 宴客菜 午餐
正宗
腐竹
芹菜
味道
步骤
美味
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