诗文
蜂蜜提子吐司 |
释义 |
“好久好久没有做面包了，人越来越赖了，也越来越肥了。每次吃完晚饭就追电视剧，一坐在沙发上就不想起来了，肥肉也就悄悄长上了。做蛋糕面包的时候经常是在厨房一捣鼓就是几个小时，根本就没有时间坐下来。不说减肥，起码还不会长肉肉啊，当然做出来的东西我通常就是吃一点点的，大部分都是给某人给消灭了。吃多少都不长肉的人就是好哇。。。。。。羡慕+妒忌啊
这个吐司从9点半开始在厨房里捣鼓了，一直搞到半夜1点多啊。站了我几个小时，应该可以瘦2两肉肉吧”
食材明细
蜂蜜提子吐司的做法步骤
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1温水化开干酵母及蜂蜜，然后倒入到高粉里，并加入砂糖。和直光滑后，摔打揉捏搓直面团扩展阶段。
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2然后加入融化的黄油。
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3揉直面团吸收黄油后，加入提子干。
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4继续揉直面团完全扩展。
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5放入大碗中。
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6盖上保鲜膜发酵直2.5倍大。
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7排空面团里的气体。
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8秤一下重量。
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9然后分成均匀的3等分，滚圆盖上面团醒20分钟。
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10醒好后，每个面团擀成椭圆形（宽度刚好是吐司盒的宽带），由上往下卷起。
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11.....
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12依次放入涂好黄油的吐司盒里。
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13再放入烤箱发酵至吐司盒9分满（可以放一大碗开水在烤箱里帮助发酵）。
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14发好后，盖上盖子。放入预热好的烤箱里，中下层，175°，烤40分钟左右即可。
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15乘热脱模。
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16放凉后切片。
所属分类：
烘焙
儿童
早餐
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