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美食菜谱
正宗青椒炒蛋妈妈的味道,正宗青椒炒蛋美味的做法
2024-10-23 03:31:17
美食菜谱
admin
诗文
青椒炒蛋
释义
食材明细
主料
青椒
250g
鸡蛋
一颗
辅料
盐
1g
鸡粉
1g
油
适量
香油
1匙
咸甜 口味
炒 工艺
廿分钟 耗时
普通 难度
青椒炒蛋的做法步骤
1准备材料
2鸡蛋打散,加小许水和淀粉
3锅里放油
4油五六成热时倒入鸡蛋
5快速画圈翻炒,鸡蛋凝固立刻关火,盛岀备用
6另起油锅,油热下青椒,翻炒几下青椒变色,调味
7倒入炒好的鸡蛋翻拌均匀,淋上香油
8岀锅
小窍门
鸡蛋里面加小量水和淀粉炒岀来的鸡蛋特别嫩,青椒翻炒几下即可,时间长了维生素c会流失很多 使用的厨具:不粘锅 所属分类: 热菜 家常菜
正宗
做法
味道
美味
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