“特别特别喜欢吃豆角！一锅出是我家的明星菜，经常露脸，我也很拿手！里面放的玉米儿子喜欢，还有另一样不是土豆呦，是地瓜！在韩国呆过两年，他们炖菜放地瓜，我也试试，果然不错！你也可以试试呀！”
食材明细
- 原味 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
炖豆角的做法步骤
- 1准备葱姜蒜，这些还有做刀鱼的哟！
- 2地瓜切滚刀块
- 3玉米切块
- 4锅里放油，小火把葱姜蒜炒香！
- 5加入豆角
- 6翻匀！我炒菜几乎不用菜勺，都是翻勺，一只手拿不动，那就两只手！这个菜放的地瓜，一定不能用铲子，只能翻勺！
- 7炒匀加面碱适量
- 8加生抽翻匀
- 9炒一会，这个状态可以加水了！
- 10加多点水，加入苞米，地瓜！大火炖！
- 11中间翻一翻
- 12汤快干加盐适量
- 13加盐后把锅里的才翻匀乘盘！
- 14成品出锅