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美食菜谱
正宗烧茄子家常菜,正宗烧茄子最好吃
2024-10-22 20:56:19
美食菜谱
admin
诗文
烧茄子
释义
食材明细
主料
茄子
适量
瘦肉糜
适量
青椒
适量
大蒜
适量
葱
适量
辅料
豆瓣酱
适量
蚝油
适量
盐
适量
生抽
适量
微辣 口味
煮 工艺
廿分钟 耗时
简单 难度
烧茄子的做法步骤
1准备食材,瘦肉剁细,成肉糜
2青椒掰小块,入锅焯至变色后捞出
3茄子切滚刀状,放入一点水搅拌一下,入锅煎的时候不会吃入太多的油
4锅子倒入适量的油,把茄子煎软捞出
5大蒜,葱段爆香,加入肉糜翻炒
6加入一勺的豆瓣酱,加一点盐,适量的蚝油和生抽翻炒一下,倒入开水,煮开
7倒入茄子,盖锅煮一会
8倒入青椒,葱段翻炒片刻就可出锅
使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐
正宗
茄子
家常
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