正宗辣炒蛤蜊家的味道,正宗辣炒蛤蜊做法步骤

2024-10-23 02:57:57 美食菜谱 admin

诗文 辣炒蛤蜊
释义

食材明细

主料
  • 蛤蜊 适量
辅料
  • 辣椒 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
  • 食用油 适量
  • 微辣 口味
  • 炒 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

辣炒蛤蜊的做法步骤

  • 1蛤蜊清洗干净,然后浸泡在淡盐水中4个小时以上
  • 2将葱姜和辣椒切好备用
  • 3倒入少量食用油,油温七成热时加入葱姜翻炒。
  • 4当葱姜被炒出香味时放入切好的辣椒,不断翻炒。
  • 5放入蛤蜊翻炒,加入少许酱油提鲜,当蛤蜊开口后加入适量盐。
  • 6大火再炒两分钟,出锅就行了。
使用的厨具:炒锅 所属分类: 家常菜 海鲜
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