“西红柿鸡蛋面是一道家常面食，我把它稍微改良一下、加了鲜虾、不用煮而是用焖的方式做出来、把西红柿皮利用起来、做成一朵花、摆盘、营养倍增、颜值也超棒、有木有？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
鲜虾西红柿焖面的做法步骤
- 1番茄去皮、皮围起来做成花的形状
- 2切小块、老姜切末
- 3鸡蛋放入少许盐调散
- 4锅中倒入少许油、放入鸡蛋炒至表面微黄盛出
- 5锅中放入少许油、下入姜末炒香
- 6下入西红柿炒出红色番茄酱、加一点点水煮熟、放一点点盐
- 7另外起锅、掺入适量清水烧开、下入虾煮熟捞出
- 8下入面条煮熟捞出
- 9面条放入西红柿柿锅中拌均匀、焖2分钟左右
- 10下入鸡蛋、放一点点盐
- 11装盘
- 12美味诱人
小窍门
1、最好用两个锅做2、如果你掌握不了放多少盐、前面步骤可以不用放盐、到最后一步才放盐、 使用的厨具：炒锅 所属分类： 主食 家常菜 午餐 晚餐