“香葱与火腿丁，沙拉酱、芝士碎，一口咬下去真的是好满足哦。
中间还可以用一些肉松，海苔，馅料没有一样的美味。
面包食材：面包粉250克、盐3克、牛奶100克、淡奶75克、酵母3克，绵白糖35克，黄油20克。
配料：香葱适量，芝士适量，火腿丁适量，沙拉酱适量。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烘焙 工艺
- 数小时 耗时
- 高级 难度
香葱火腿排包的做法步骤
- 1面包食材，除了黄油之外，按面包机使用和程，先液体后固体放入食材，揉一个程序加入软化的黄油，揉至光滑，有延展度的面团。
- 2面团进行发酵至2倍大。
- 3发酵好的面团排气分成8等份。揉圆醒10分钟。
- 4取一个面团擀开，右边擀薄一些，从左向右卷起。
- 5全部做好放烤盘，温暖处进行二发。
- 6发酵好之后，撒上香葱，火腿丁，芝士碎，挤上沙拉酱。
- 7烤箱预热180度，中层烤制约18分钟即可。
- 8香喷喷哦。表层也可以挤番茄酱。
小窍门
1、每一款面粉吸水性不同，预留10左右牛奶后添加减。2、配料与馅料随意选。
3、烤箱温度以自家烤箱为准。
4、面包机和面，糖和盐对角放。酵母放面粉中间。也可以揉了15分钟后再加酵母和黄油。 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 烘焙 下午茶 学生