“肉滋拉是一道特色美食，主要材料为五花肉。其制作简单，鲜香可口，是我记忆中儿时的美味！”
食材明细
- 孜然 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 简单 难度
五花肉嗞啦的做法步骤
- 1五花肉一块大约500克，用温水冲洗干净放入冰箱冷冻至变硬，这样切起来更方便
- 2冻好后先切成稍微厚一点的大片再切成小块
- 3锅中加入适量的清水，放入五花肉片中小火煎制
- 4焅干锅中的水分使五花肉片变成白色
- 5这时五花肉片开始出油，用锅铲不停的翻动使五花肉片受热均匀，翻炒至五花肉片出油，用锅铲把油盛出继续翻炒
- 6炒至五花肉片呈金黄色关火，把锅翘起控一下肉滋拉的油
- 7盛入盘中，根据自己的喜好撒入适量的盐，孜然粉，辣椒面即可