正宗烤茄子家常菜做法,正宗烤茄子做法步骤

2024-10-22 22:29:15 美食菜谱 admin

诗文 烤茄子
释义
“只要你有一台烤箱,就能做出比烧烤档还要美味的烤茄子。看着就口水直流吧?做法超简单,一定要试下。”

食材明细

主料
  • 茄子 适量
辅料
  • 辣椒酱 适量
  • 香芹 适量
  • 腐乳 适量
  • 白芝麻 适量
  • 孜然粉 适量
  • 孜然 口味
  • 烤 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

烤茄子的做法步骤

  • 1在白芝麻中放入腐乳
  • 2倒入辣椒酱,用勺子搅拌
  • 3最后倒入孜然粒,混合均匀
  • 4茄子洗干净去蒂,切成薄片
  • 5在茄子表面均匀抹上特制的酱
  • 6烤盘刷一层油,把茄子平铺在烤盘上,150度烤15分钟左右
  • 7最后撒上芹菜碎,吃的时候可以把茄子卷起来
  • 8卷起来方便吃

小窍门

孜然主要用于调味、提取香料等,是烧、烤食品必用的上等佐料,口感风味极为独特,富有油性,气味芳香而浓烈。 使用的厨具:电烤箱 所属分类: 热菜 家常菜 烤箱菜
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