“传统的中式点心不仅受人喜欢，还具有很大的可塑性，在每个传统的节日也都有它标志性的点心，比如清明的清团，粽子，过年的福袋、元宝等等，随着西方节日的渗入，传统的中式点心也有了新的玩法，就如这个圣诞的冰雪娃娃。”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
圣诞冰雪娃娃的做法步骤
- 1把粉混匀后加入白糖。
- 2用开水揉成软硬合适的面团。
- 3分成40克，20克，5克三种大小的剂子。
- 4多出的面团分别加红曲粉、抹茶粉和可可粉揉成3种色的面团。
- 5豆沙馅也分成20克和10克二种大小。
- 6取一个面团捏成碗状。
- 7放入豆沙馅。
- 8捏紧收口后搓圆。
- 9把大小2个圆子叠起。
- 10用彩色面团围上围巾。
- 11再用可可粉面团装上眼睛。
- 12做好后码入蒸笼中。
- 13放入蒸笼煲中，大火蒸15分钟。
- 14蒸好后晾凉即可。