正宗炸萝卜丸子美味的教程,正宗炸萝卜丸子怎样做最美味

2024-10-23 01:55:23 美食菜谱 admin

诗文 炸萝卜丸子
释义
“冬吃萝卜夏吃姜,不用医生开药方~”

食材明细

主料
  • 红萝卜 小半个
  • 猪肉末 120g
  • 鸡蛋 1个
辅料
  • 葱末 适量
  • 姜末 适量
  • 1勺
  • 花椒粉 少许
  • 鸡精 适量
  • 酱油 少许
  • 面粉 适量
  • 淀粉 适量
  • 咸鲜 口味
  • 炸 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 简单 难度

炸萝卜丸子的做法步骤

  • 1萝卜用料理器擦成泥,加入猪肉末
  • 2放入葱姜末
  • 3放入盐
  • 4放入花椒粉
  • 5放入酱油
  • 6放入鸡精
  • 7打入一个鸡蛋
  • 8放入淀粉和面粉混合物,分次放入,以免面糊太干或者太稀。
  • 9搅拌均匀
  • 10锅内放油烧热,将面糊做成丸子,依次下锅,炸至金黄色即可。
  • 11沥油装盘。

小窍门

面粉和淀粉没有固定的要求,看个人喜好,面粉多一点口感面一点。 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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