“焦作温县的垆土山药口感非常棒，垆土山药较短粗细不均，它的形状不规则弯弯曲曲不直，而沙土山药相对比较直水分含量稍大些，口感和营养价值次于垆土山药，据说垆土山药是所有山药里营养价值最高的，平日里煲粥、蒸着吃或红烧或羊骨炖山药是非常棒的养生食材”
食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
蓝莓蜜山药的做法步骤
- 1垆土山药
- 2洗净切段上锅蒸20分钟
- 3垆土山药口感非常好
- 4看看清楚垆土山药有多干綿
- 5碗内放一勺蜂蜜和两勺蓝莓酱搅匀备用
- 6将蒸好的山药用汤匙碾开(可撒白糖也可以浇蜂蜜，怎么吃随自己喜欢)
- 7这么棒的山药做个花形好了，用模具压成这样既好看又不辜负这山药的口感，把做好的山药放盘中浇上酱既可