食材明细
- 酸咸 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
蟹肉炒蛋的做法步骤
- 1准备好鸡蛋2个，大闸蟹肉1个、姜块。
- 2葱、姜切好备用。
- 3锅里放少量水，加入1/5蟹肉。
- 4用适量黄酒、盐、醋调味。煮沸后用生粉勾芡(要稀一点哦)。备用。
- 5鸡蛋打散。
- 6姜放入热油锅炒一下。
- 7再加剩余的蟹肉炒。
- 8加入打好的鸡蛋。
- 9快速轻炒至6分熟，关火。利用锅的余热再翻炒一下就可以出锅装盆啦。
- 10放上葱花点缀。
正宗蟹肉炒蛋有什么营养价值，正宗蟹肉炒蛋怎么做最正宗
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