“胡萝卜富含糖类、脂肪、挥发油、胡萝卜素、维生素A、维生素B1、维生素B2、花青素、钙、铁等营养成分。”
食材明细
- 其他 口味
- 炒 工艺
- 一小时 耗时
- 简单 难度
回锅胡萝卜的做法步骤
- 13小根胡萝卜去皮。
- 2切滚刀块，装入碗里。
- 3放蒸锅里蒸30分钟。
- 4拿出来，备用。（蒸出的汤汁不要倒了，要留住）
- 5准备辅料：豆豉切碎，大蒜斜切断，舀一大勺豆瓣酱
- 6锅里放油，倒入辅料：豆豉，大蒜，豆瓣酱。翻炒几秒。
- 7倒入胡萝卜和蒸出来的汁，翻炒至水干即可。（如果没有蒸出汁，可以放适量水翻炒）
- 8盛盘。
正宗回锅胡萝卜有什么营养价值，正宗回锅胡萝卜怎么做最正宗
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