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美食菜谱
正宗辣爆牛肚丝美味的步骤,正宗辣爆牛肚丝做法教学
2024-10-23 01:05:25
美食菜谱
admin
诗文
辣爆牛肚丝
释义
食材明细
主料
熟牛肚
半斤
蒜苔
三两
红辣椒
一个
葱
适量
姜
适量
干辣椒段
适量
花椒粒
适量
米椒
适量
辅料
盐
少量
十三香
适量
鸡精味精
少量
胡椒粉
少量
生抽
少量
胡麻油
适量
超辣 口味
炒 工艺
十分钟 耗时
简单 难度
辣爆牛肚丝的做法步骤
1洗好所有的食材
2牛肚切丝,加盐和花椒面焯一下水(因为是买的牛肚,所以煮一下)
3蒜苔,红辣椒,姜,葱,都切好备用!备好花椒粒,干辣椒段冲洗一下炝锅不糊!
4锅里面倒油烧热,放入葱,姜,干辣椒段,花椒粒炝锅
5炝出香味后放入细辣面煸红色
6放入牛肚丝和蒜苔,加少量的盐,胡椒粉,十三香,生抽,翻炒
7稍微炒一会加红辣椒丝,鸡精,味精翻炒均匀出锅
8出锅啦??
9辣的过瘾啊??
小窍门
炒辣面时尽量用小火!小心糊! 使用的厨具:炒锅 所属分类: 热菜 家常菜
正宗
做法
教学
美味
步骤
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