正宗羊肉胡萝卜汤最美味,正宗羊肉胡萝卜汤美味的做法

2024-10-23 00:57:02 美食菜谱 admin

诗文 羊肉胡萝卜汤
释义
“冬天就要喝羊肉汤(暖补)。”

食材明细

主料
  • 羊肉 一斤
  • 胡萝卜 一个
  • 香菇 适量
辅料
  • 香葱 三颗
  • 红枣 几颗
  • 党参 适量
  • 枸杞 适量
  • 适量
  • 料酒 适量
  • 鸡精 适量
  • 食用盐 适量
  • 原味 口味
  • 炖 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

羊肉胡萝卜汤的做法步骤

  • 1羊肉(买带骨头的羊肉)冷水下锅放料酒和姜片焯水洗净,胡萝卜滚刀切块焯水洗净,香菇切片飞水洗净,红枣、枸杞、党参泡温水洗净沥干,姜切片,葱花洗净切碎;
  • 2所有素材放下锅(香菇、葱花后边放),煮沸调小火炖;
  • 3小火炖大概两个钟后放下香菇煮十分钟左右;
  • 4放入适量的鸡精和食用盐调味,撒下葱花出锅。
使用的厨具:砂锅 所属分类: 汤类 汤羹
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