“吃多了甜面包，换个口味，来款咸的，这是一款有料的面包，加入的培根和奶酪的面包香味浓郁，咸甜适口，能量满满。”
食材明细
- 咸甜 口味
- 烤 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
培根奶酪面包卷的做法步骤
- 1把除黄油外的材料混合均匀。
- 2揉成光滑的面团。
- 3加入黄油后继续揉至扩展后放温暖处进行一次发酵。
- 4一次发酵结束后排气，松驰15分钟。
- 5把松驰好的面团分成60克/个。
- 6取一个面团擀成长舌状。
- 7在面团上放上一片培根。
- 8再放上一片早餐芝士。
- 9然后把它卷起来。
- 10用锋利的刀一切为二，底部不要切断。
- 11把切面朝上翻成两半。
- 12放温暖处进行第二次发酵。
- 13二次发酵结束后表面刷蛋液。
- 14入预热好的烘箱，中层，上下火180度，20分钟。
- 15烘烤结束后取出晾凉即可。