“在蜗居热播后，很多人谈论电视剧和居屋问题，剧情偶是有了，偶也给我的肉肉和蔬菜搞些居屋，让食物在我们的眼前没那么单调。
偶最近买了盒特大号的意粉，也就是我们小时候说的蚬壳粉了，外形象蜗牛壳，真象个小蜗居，用来镶肉或其他馅也不错啊，偶也就试试看好吃不？”
食材明细
- 咸鲜 口味
- 煮 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
肉馅意粉的做法步骤
- 1半盒意粉。
- 2半磅猪肉碎。
- 3先将意粉煮好。
- 4再过干净水冷河。
- 5用手将肉馅象和面一样地搓，然后用力甩，这样做法是使肉不太散，吃起来有韧性。
- 6葱切成粒。
- 7与肉混合，加少少姜茸和盐。
- 8填入肉里。
- 9可以用水煮，水开后放填表好肉的意粉，煮时不能用力搅拌，这样馅会走出来，煮到浮起来，觉得肉熟了就可以了。猪肉是能生，一定要煮熟。
- 10出锅撒些葱。
- 11隔水蒸也可以，原汁原味。
- 12蒸好后撒上咸肉碎，点缀下。
- 13或里面放沙律材料或蔬果材料。方法就是材料剁碎些。
- 14还加上拌沙律的Bacos。
- 15做好后滴上沙拉酱Ranch或SundriedTomatoDress（微辣微酸的），真开胃。