食材明细
- 酸辣 口味
- 拌 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
爽口捞汁一青二白的做法步骤
- 1干木耳；
- 2干银耳；
- 3鲜金针菇；
- 4温水泡20-30分钟后洗净，用开水煮3-5分钟，冷水冲洗后浸泡；
- 5用温水泡20-30分钟洗净，用开水煮3分钟，用冷水冲洗后浸泡；
- 6金针菇开水煮3分钟后，用冷水冲洗后浸泡；
- 7蒜拍扁放入大碗中；
- 8小米辣切碎放入大碗中；
- 9投料：2勺生抽+4勺香醋+1勺白糖+适量盐+100g矿泉水
- 10黄瓜切片；
- 11木耳、银耳、金针菇捞出装碗，还有黄瓜；
- 12挑好的料汁拌匀；
- 13爽口开胃的捞菜做得了。