食材明细
- 其他 口味
- 蒸 工艺
- 数小时 耗时
- 普通 难度
酒米饭的做法步骤
- 1糯米和黑米各浸泡一小时左右
- 2为了节省时间我用高压锅压制6分钟左右，但是好像今天的时间久了点过头了，有点软
- 3黑米还好，都要把水沥干
- 4碗底第一层放果铺
- 5第二层糯米
- 6第三层黑米
- 7第四层我放了自己家熬制的红糖，黄豆，花生，芝麻粉，因为是把红糖熬化融进打烂得粉里因此就凝固了
- 8铺上就是这样
- 9然后又铺糯米
- 10最后全部铺完，其实我的碗太大了根据自己的情况，可以分两个小碗
- 11最后蒸出来感觉不够紧致，就是糯米太软的原因，不过口感还是不错的，老少皆宜，只是一定要注意控制住一次不能多吃哦，不然不消化??
