正宗玉米面馒头做法,正宗玉米面馒头妈妈的味道

2024-10-23 00:28:51 美食菜谱 admin

诗文 玉米面馒头
释义

食材明细

主料
  • 玉米面 100g
  • 小麦面 100g
辅料
  • 适量
  • 3勺
  • 其他 口味
  • 蒸 工艺
  • 数小时 耗时
  • 简单 难度

玉米面馒头的做法步骤

  • 1100g玉米面加入热水烫面
  • 2加入适量低筋小麦粉以及糖酵母揉成面团
  • 3揉好的面团放在温暖的地方醒面1小时,期间准备沾湿的纱布放在蒸锅上
  • 4面醒好后将气体揉出,然后拧成大小一致的小剂子,定型上锅再醒20分钟后蒸制
使用的厨具:蒸锅 所属分类: 主食 面食 午餐 晚餐
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