食材明细
- 其他 口味
- 其他 工艺
- 一小时 耗时
- 高级 难度
白菜肉馅馄饨的做法步骤
- 1五块钱的瘦肉在超市让卖家给搅拌成肉馅
- 2加入适量花生油，盐，酱油和切碎的葱和姜
- 3搅拌均匀，放冰箱保鲜柜里冷藏15分钟或四五个小时都可，目的是为了让肉能充分入味
- 4白菜剁的尽量碎
- 5白菜放肉里，放适量花生油和盐，搅拌均匀，混沌馅就做好了
- 6取买来的混沌皮
- 7放馅
- 8折过去，将周围捏紧
- 9将图中红色1和2的两个角沿着中间的红色弧线弯过去
- 10形成图中红色3的部位，捏紧
- 11成品
- 12香菜洗净切小段，泡发的木耳撕成小朵，海米一小撮
- 13鸡蛋一个打碗里搅拌均匀
- 14锅中多放点水烧开后将馄饨放进去烧开