“满街的红薯香闻着真是掉口水,娃直吵吵想吃想吃,赶紧回家研究怎么做出香喷喷宝宝爱吃的烤红薯。
做了好几种,发现这样的做法好好吃。在红薯中夹了点馅,让整个红薯提升了好几层口感,也更加的香浓美味。中间的馅类似于蛋挞液、类似于鸡蛋羹,但也都不是,蛋液中加了点奶粉,加了点奶酪,最终红薯的微甜和奶酪的微咸如此的和谐美妙~吃过的你才懂。
不仅可以做点心,做主食都是可以的~
参考月龄:9M+”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
奶酪焗红薯的做法步骤
- 1食材:中等大小红薯1个,鸡蛋1个,奶粉15克,马苏里拉奶酪10克
- 2将红薯切2半蒸10分钟。
- 3鸡蛋打散,取25克蛋液>>如果只取蛋黄,也可以。
- 4加奶粉、奶酪混合均匀。
- 5最终是成稠糊。如果比较稀要加奶粉调节。
- 6蒸好的红薯中间挖个坑,将蛋奶混合糊填进去。坑大还是小,要看你的红薯大小,奶糊的多少,还要看你喜欢馅多一点,还是红薯多一点。
- 7用锡纸将红薯皮包起来,入烤箱190度18分钟,表面上色了就可以取出来了。
- 8一勺下去,浓浓的奶香味~~要馅和红薯一起吃哦。
小窍门
本菜谱有配套视频,在微信公众号“一日五餐辅食”里可查看我是一名国家儿童营养师,熟知婴幼儿健康饮食需求,精通厨艺,
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使用的厨具:电烤箱、蒸锅 所属分类: 快手菜 下午茶