食材明细
- 酱香 口味
- 爆 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
酱爆鸡心鸡胗的做法步骤
- 1主要原料。
- 2鸡心剖开，洗去里面的血污，去除多余的油脂。
- 3鸡胗洗净切片备用。
- 4将鸡胗焯水备用。
- 5鸡心加入料酒，淀粉上浆。
- 6将鸡心过油，捞出备用。
- 7辣椒切片，过油备用。
- 8葱姜炝锅，放甜面酱，炒出酱香味。
- 9放料酒，酱油，白糖，盐，少许醋炒匀，放鸡胗鸡心翻炒。
- 10将鸡胗鸡心炒熟，放辣椒，蒜末。
- 11翻炒均匀即可。
- 12酱爆鸡心鸡胗。
正宗酱爆鸡心鸡胗怎么吃，正宗酱爆鸡心鸡胗简单做法
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