正宗红烧排骨山药好吃吗，正宗红烧排骨山药怎样做最美味_百科屋

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诗文红烧排骨山药
释义

食材明细

主料

排骨适量
山药适量

辅料

葱适量
姜适量
蒜半头
八角两个
花椒 1勺
桂皮块1
料酒 3勺
老抽 3勺
冰糖 5块
盐 3勺
五香粉 1勺
鸡精 1勺

咸鲜口味
炖工艺
十分钟耗时
普通难度

红烧排骨山药的做法步骤

1排骨切块，用清水泡20分钟，中间换次水
2冷水下锅，焯水
3锅里放油，小火熬糖色，至焦黄色
4到入排骨翻炒片刻，上色
5放入葱姜蒜，八角，花椒，桂皮翻炒出香味。倒入料酒，老抽，五香粉翻炒。加水炖30分钟。
6准备好山药，土豆。
7放入山药土豆，加3勺盐。炖10分钟。
8大火收汁就好啦。

使用的厨具：炒锅所属分类：热菜家常菜私房菜宴客菜午餐晚餐

正宗排骨山药红烧美味怎样

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