食材明细
- 酸辣 口味
- 烧 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
韩国泡菜汤的做法步骤
- 1泡菜、五花肉、蒜、姜、白萝卜、洋葱、豆腐改刀
- 2将切好的五花肉用蒜、姜、清酒腌一会儿
- 3将洋葱、白萝卜放入水中煮开，放入海带再煮10分钟
- 4将锅中煮过的洋葱、白萝卜和海带取出，只留下煮好的水做汤底（也可以不取出）
- 5锅中放少许芝麻油，放入腌好的五花肉翻炒两下，把五花肉的油炒出
- 6再往锅中放入切好的的泡菜，一同翻炒，再放入汤底中煮开
- 7汤煮开时，放入切好的豆腐和葱
- 8煮熟后放入胡椒粉和盐调味出锅
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