正宗椰浆面包做法教学,正宗椰浆面包妈妈的味道

2024-10-22 23:47:55 美食菜谱 admin

诗文 椰浆面包
释义
“椰浆面包,用椰浆来做面包,揉面的时候已经是满屋飘香了,烤好后更是椰香满屋,揉成一个个小球,吃起来很方便,外出携带也不错啊。”

食材明细

主料
  • 高粉 310克
  • 椰浆 190克
  • 蜂蜜 10克
  • 15克
  • 3克
  • 酵母 3克
  • 鸡蛋 50克
辅料
  • 黄油 25克
  • 其他 口味
  • 烘焙 工艺
  • 数小时 耗时
  • 普通 难度

椰浆面包的做法步骤

  • 1除黄油外,其余材料都加入面包机中,揉面10分钟,
  • 2加入软化好的黄油,揉面25分钟,
  • 3一发到原来2倍大,
  • 4排气,分成30克左右的面团,共20个,松驰15分钟,我的模具只能入16个,所以其余放入汉堡模里了,
  • 5滚圆放入模具里,
  • 6二发至原来2倍大,表面刷蛋液,
  • 7烤箱200度预热,上下火,中层,190度,烤22分钟左右同,中间观察上色情况,可盖锡纸,
  • 8出炉晾凉。

小窍门

温度,时间根据自己的烤箱来定。 使用的厨具:面包机、电烤箱 所属分类: 烘焙 早餐 下午茶 秋季食谱 学生
声明:百科屋所有作品(图文、音视频)均由用户自行上传分享,仅供网友学习交流。若您的权利被侵害,请联系
广告位招租
广告位招租