食材明细
- 咸鲜 口味
- 炒 工艺
- 廿分钟 耗时
- 普通 难度
麦片炒大虾的做法步骤
- 1锅内加适量的油，放入蒜末，小火煸炒。
- 2炒至金黄色，盛出备用。
- 3锅内不放油，加入适量的麦片，小火慢慢的炒。
- 4麦片慢慢的边淡黄了，盛出备用。
- 5大虾清洗干净。
- 6在大虾的背部切开，去除虾线，加入生抽、盐、料酒少许腌制几分钟。
- 7把腌制好的大虾，控干，撒上干淀粉。
- 8每只虾均匀的沾上干淀粉。
- 9锅内加多多的油烧至有点冒烟了，然后把沾好干淀粉的大虾放入。
- 10大虾，炸至金黄后盛出备用。
- 11把炒好的蒜粒、麦片，炸好的大虾都倒进锅里去吧，加入适量的盐，炒匀即可。吃辣的可以加入适量的辣椒面，如果加入椒盐呢，就是椒盐口味的了；加上咖喱粉呢？随意啊
- 12来一张成品图。
