食材明细
- 甜味 口味
- 蒸 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
酒酿米糕的做法步骤
- 1大米洗净用温水浸泡2小时，然后用料理机打成粉末
- 2米粉加入酒酿
- 3加入3克酵母
- 4加入温水
- 5调成湖，加入3小勺糖
- 6搅拌均匀
- 7放入烤箱，下面放一盆热水，开启发酵模式冬季40度1小时左右
- 8发酵至2倍大，表面有许多密集小孔
- 9将发酵好的米粉糊倒入纸杯中，七八分满，静置一会儿
- 10表面放入枸杞
- 11放入烤箱开启蒸煮模式，100度20分钟
- 12程序结束后就可以了
- 13成品图
- 14成品图
- 15成品图
- 16成品图
正宗酒酿米糕营养价值，正宗酒酿米糕最美味
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