正宗皮蛋黄瓜汤怎么做最正宗，正宗皮蛋黄瓜汤怎样做最美味_百科屋

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诗文皮蛋黄瓜汤
释义

食材明细

主料

黄瓜适量
皮蛋适量

辅料

香油适量
盐适量
味精适量
胡椒适量

原味口味
煮工艺
十分钟耗时
简单难度

皮蛋黄瓜汤的做法步骤

1将黄瓜洗净，再改成4厘米长的片待用。
2将皮蛋去壳，改成8块。
3扑干豆粉，下油锅炸好待用。
4烧鲜汤，下黄瓜、皮蛋煮沸后加入盐、味精、胡椒即可。

小窍门

黄瓜皮蛋汤的制作要诀：1.皮蛋扑干豆粉时一定要扑好，以免炸后煮汤脱粉；2.黄瓜不能久煮，久煮无清香味；

正宗皮蛋黄瓜美味怎样

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