“美味可口！”
食材明细
- 甜味 口味
- 烤 工艺
- 半小时 耗时
- 简单 难度
红糖鸡蛋发糕的做法步骤
- 1蛋黄打散，红糖温水化开倒入蛋液中
- 2加入面粉搅拌均匀
- 3蛋白打至奶油状
- 4蛋白分三次加入到面糊中，以翻拌的手法，搅拌均匀（不能用筷子哦）
- 5模具刷层油，把弄好的蛋糊倒进去，轻震几下，震出气泡
- 6烤箱预热180度烤20分钟即可
- 7出炉脱模
- 8美美的享用吧！
小窍门
1.蛋清放冰箱冷藏至表面稍有凝霜较易打发2.搅拌蛋白和蛋黄的时候要翻拌，不能打圈搅拌哦
更多澄澄姐姐菜谱，请加微信：18826500215 使用的厨具：电烤箱 所属分类： 糕点 老人 早餐 学生