“土豆是我们家经常吃的菜，我和老公都喜欢干煸的。”
食材明细
- 微辣 口味
- 炒 工艺
- 十分钟 耗时
- 普通 难度
干煸土豆片的做法步骤
- 1土豆切片。
- 2冲洗干净，如果不是马上炒就用清水泡着。炒之前沥干水份。
- 3锅里加适量的油，（我放的是土菜油），七成热，倒入土豆片，翻炒。
- 4炒至水份多收干，油也分离出来为止。
- 5把土豆片漏勺捞出，多余的油可以炒下面的菜。
- 6另起锅加热，倒入漏勺的土豆片，加生抽，盐少许，白糖少许，鸡精少许，醋，翻炒。加青红椒，断生。
- 7撒上葱花，装盘。
正宗干煸土豆片菜谱，正宗干煸土豆片妈妈的味道
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