诗文
美味披萨 |
释义 |
食材明细
美味披萨的做法步骤
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1高筋面粉150g，低筋面粉150g。糖10g。盐一小匙。酵母粉3g。橄榄油15g。水适量。
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2把以上材料倒入盆中，揉面。揉一小会儿，成团。
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3倒入橄榄油。
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4再揉面，至面团光滑具有延展性。
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5盖上保鲜膜，发酵。大概50分钟左右的样子。
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6面团发好后，呈两倍大。放到电子称称重。
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7按重量份成两个大小均等的面团。
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8将面团滚圆后擀开。呈饼状。
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9盖上保鲜膜。松弛大概15分钟。
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10洋葱切丁。
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11西红柿切丁。
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12香菇切丁。蒜切粒。
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13锅上火，放入橄榄油。洋葱丁蒜粒炒香。
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14洋葱多炒一会。加入西红柿香菇。继续翻炒。
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15加入番茄酱，香叶。生抽，白糖。
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16马苏里拉奶酪刨好丝。（这个奶酪还是要多放）。
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17牛肉切丁。鸡腿切丁。（牛肉是剩的黑椒牛柳里的牛肉。鸡肉是剩的烤鸡腿的肉），做披萨最好的是可以消化剩菜剩饭。
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18松弛好的饼皮上用叉子叉些洞。（这剩下的步骤就是儿子的工作了）。
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19先涂抹一些做好的披萨酱。放一层奶酪丝。
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20撒上牛肉，鸡丁。（这小子给自己玩儿命撒啊）
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21再撒一层奶酪丝。
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22烤箱200度预热十分钟，放入披萨210度烘烤15分钟就好了。开动了！
使用的厨具：电烤箱
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