正宗西红柿鸡蛋胡辣汤做法步骤,正宗西红柿鸡蛋胡辣汤最好吃

2024-10-22 23:09:47 美食菜谱 admin

诗文 西红柿鸡蛋胡辣汤
释义

食材明细

主料
  • 胡辣汤粉 半小袋
  • 西红柿 半个
  • 鸡蛋 一个
辅料
  • 一小段
  • 花生油 少量
  • 微辣 口味
  • 煮 工艺
  • 廿分钟 耗时
  • 普通 难度

西红柿鸡蛋胡辣汤的做法步骤

  • 1西红柿洗净去皮(在顶部用刀划个十字,然后用烧开的热水汤大约半分钟左右再凉水冲洗一下更易去皮)
  • 2西红柿切丁
  • 3葱切花
  • 4平底锅中放少量花生油烧热,放葱花爆香
  • 5放西红柿煸炒至西红柿变软出汁
  • 6加适量水烧开
  • 7胡辣汤粉料小包半袋倒碗里搅拌成稀糊状
  • 8鸡蛋打碗里搅拌均匀
  • 9水烧开后把糊状胡辣汤粉倒进锅里,用筷子或勺子搅动至再次烧开
  • 10蛋液倒进锅里用筷子搅动(快速搅动形成的蛋花小,慢速则大)
  • 11出锅
使用的厨具:平底锅、煮锅、炒锅 所属分类: 汤类 家常菜 老人 午餐 晚餐 学生
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