正宗炒青口步骤做法,正宗炒青口怎么做好吃

2024-10-22 23:06:03 美食菜谱 admin

诗文 炒青口
释义
“青口也就是南方的淡菜,只是叫法不一样,个头大一些”

食材明细

主料
  • 青口 适量
  • 适量
  • 适量
  • 适量
辅料
  • 料酒 适量
  • 生抽 适量
  • 蒸鱼豉油 适量
  • 咸鲜 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

炒青口的做法步骤

  • 1准备食材,这个青口我是从网上买的
  • 2热锅倒油,放入葱白,大蒜,生姜爆香,再放入青口,煮一分钟左右
  • 3翻一面煎一下,倒入料酒,一勺的蒸鱼豉油和一勺的生抽,煮一会,大概一分钟左右
  • 4倒入适量的水焖煮二分钟
  • 5加入葱段,就可出锅
使用的厨具:平底锅、炒锅 所属分类: 热菜 家常菜 午餐 晚餐
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