正宗肉末卧鸡蛋美味的教程，正宗肉末卧鸡蛋最好吃_百科屋

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诗文肉末卧鸡蛋
释义

食材明细

主料

肉馅 200g
鸡蛋 3个

辅料

姜 1片
葱适量
盐适量
料酒适量
酱油适量

其他口味
蒸工艺
廿分钟耗时
普通难度

肉末卧鸡蛋的做法步骤

1和肉馅，肉馅放入适量料酒，盐，葱末，姜末，搅拌腌制10分钟
2把肉馅平铺在盘子里，打入鸡蛋，肉馅里盐放的比较少，又在鸡蛋上撒了一点盐，上锅蒸，大火十分钟
3火开后闷一会，出锅后淋了一点酱油

小窍门

蒸的时间太长，鸡蛋就老了，不要蒸太久，根据肉馅和鸡蛋的量自己多做几次尝试一下~ 使用的厨具：蒸锅所属分类：热菜家常菜老人晚餐学生

正宗美味教程

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