正宗鱿鱼酸辣汤好吃做法,正宗鱿鱼酸辣汤怎么做最正宗

2024-10-22 19:09:46 美食菜谱 admin

诗文 鱿鱼酸辣汤
释义
“鲜香酸辣,开胃助消化,简单美味几分钟搞定。”

食材明细

主料
  • 鲜鱿鱼 适量
  • 香菇 适量
  • 胡萝卜 适量
  • 蛋清 适量
  • 竹笋 适量
辅料
  • 姜丝 适量
配料
  • 香醋 适量
  • 胡椒粉 适量
  • 适量
  • 高汤 适量
  • 香油 适量
  • 酸辣 口味
  • 煮 工艺
  • 十分钟 耗时
  • 简单 难度

鱿鱼酸辣汤的做法步骤

  • 1原料图,鱿鱼可以用身子,我买了一条,身子被我红烧了,姜要多一点
  • 2竹笋胡萝卜,香菇切丝焯水,过凉水,姜切丝
  • 3鱿鱼切细丝焯水,过凉
  • 4锅内加高汤(也可以用凉水,以后放高汤精或者鸡精)煮开,下入焯水的材料二和三
  • 5放香醋,喜欢酸的可以多放点,盐,胡椒粉,打散鸡蛋白,或者一个整鸡蛋也可以,关火放香油即可。
  • 6喜欢酸辣口感的不妨试试!

小窍门

不放鱿鱼也一样好喝,我做的量是俩汤碗的量,四个人的。 所属分类: 汤类 儿童 老人 川菜 秋季食谱 宴客菜 晚餐
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