“苏打饼干味道香脆可口，能让你吃不停口，又不用顾虑会发胖哦。”
食材明细
- 奶香 口味
- 烘焙 工艺
- 一小时 耗时
- 普通 难度
高钙苏打饼干的做法步骤
- 1面团原料，揉成团。
- 2放置30分钟，体积稍变大即可。
- 3特别介绍我做的蛋壳粉：两个蛋壳洗净，去掉里面的薄膜，掰碎一点，微波加热6分钟，每2分钟翻一次，直到变脆即可，再把它们捣碎，我是用研磨器转了十好几次才得到了这个效果，其实再碎些要更好。
- 4油酥原料，揉成团。
- 5油酥面团。
- 6面团先像叠被子一样折三折，擀开再三折，共三次三折。
- 7叠被子啦。
- 8油酥擀平，最好成长方形，放在保鲜袋里很容易擀。
- 9油酥放中间，再叠被子三折，把油酥包在中间。
- 10两头捏紧，三次三折。
- 11擀成薄片，约2mm的，扎洞洞，压形，也可以用刀切成长方型。
- 12放烤箱发酵30分钟，略微变厚即可，刷一层盐水，撒芝麻，开烤。
- 13烤好啦。