正宗鸡刨豆腐怎么做最正宗，正宗鸡刨豆腐怎么做好吃_百科屋

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诗文鸡刨豆腐
释义

食材明细

主料

豆腐半块
鸡蛋 2个(较小)

辅料

葱花适量
盐 1小匙
香油少许

咸鲜口味
炒工艺
十分钟耗时
简单难度

鸡刨豆腐的做法步骤

1备好食材
2施展五指神功，把豆腐抓碎
3鸡蛋打散
4锅注油，油温微热时就下鸡蛋液
5迅速用铲子炒碎，越碎越好(因为拍照，我这个已经有点晚了)
6炒碎的鸡蛋拨到一边
7锅里重新注油烧热，爆香葱花
8下豆腐碎
9先把豆腐炒几下，再和鸡蛋碎混在一块炒，让鸡蛋碎和豆腐充分混匀
10加盐调味，翻炒均匀
11加点香油，炒匀
12再撒点葱花
13炒匀出锅
14成品

使用的厨具：不粘锅、平底锅所属分类：热菜家常菜老人午餐晚餐学生

正宗豆腐

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