正宗泡芙怎么做最正宗,正宗泡芙酒店大厨做法

2024-10-22 22:04:16 美食菜谱 admin

诗文 泡芙
释义

食材明细

主料
  • 低粉 50克
  • 鸡蛋 两个
辅料
  • 黄油 40克
配料
  • 2克
  • 白糖 15克
  • 80克
  • 甜味 口味
  • 烘焙 工艺
  • 三刻钟 耗时
  • 普通 难度

泡芙的做法步骤

  • 1所有材料。
  • 2将水、黄油、糖、盐放奶锅煮沸,锅不离火。
  • 3........
  • 4倒入低粉。
  • 5快速搅拌至面团不粘锅即烫熟,锅离火。
  • 6分次倒入打散的鸡蛋。
  • 7搅拌至筷子挑起面糊呈倒三角,不滴落。
  • 8装入裱花袋挤在锡纸上。
  • 9挤花的时候我已经很雀跃了,太可爱了,真让人心情大好。有点粘,手沾点水稍整理一下。
  • 10烤箱预热210度烤10分钟左右泡芙涨起,转180度烤20分钟左右至泡芙金黄即可。
所属分类: 烘焙 儿童 其他点心 下午茶 七夕
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