“酸甜可口又下饭，室友的菜谱，非常好吃。”
食材明细
- 酸甜 口味
- 炒 工艺
- 半小时 耗时
- 普通 难度
朱氏糖醋排骨的做法步骤
- 1排骨切段洗净
- 2排骨放锅里煮
- 3排骨焯水
- 4焯水后放篮子里
- 5用凉水冲洗后沥干待用
- 6锅里热油
- 7下大蒜炸香
- 8下冰糖适量，待冰糖稍融化
- 9沥水后的排骨准备下锅
- 10下锅翻炒
- 11我们用的是料酒瓶盖为参考，下两份料酒
- 12下一份生抽
- 13下三份糖
- 14下四份醋
- 15加水加盖中火煮约15-20分钟
- 16生粉加水调匀，等锅里水收得差不多了，加入勾芡。
- 17芡水烧开后起锅即可。