“鳕鱼,不一样的做法,不一样的味道.
香煎是做银鳕鱼最常见的做法.但是每个人做出来的都会有所不同.当然自己动手用心做出来的就是最美味的～”
食材明细
- 微辣 口味
- 煎 工艺
- 廿分钟 耗时
- 简单 难度
香煎鳕鱼排的做法步骤
- 1银鳕鱼２片(我没去骨),用料酒,盐和黑胡椒腌制１０分钟左右。
- 2彩椒切丝,加少许盐黑胡椒炒好备用。
- 3腌制好的鳕鱼,先拍上一层生粉。
- 4再裹上一层蛋液。
- 5最后拍上面包糠。
- 6少许油,中火煎。
- 7.....
- 8至两面金黄。
- 9上面的番茄酱是用蒜末和１个半番茄,加少许盐和糖自己炒的(因为家里没有番茄沙司了)，最后放了一片柠檬。
